La guida al fai da te dalla tradizione popolare, il "come fare" per single e famiglie moderne
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Per fare un buon tè e per evitare che nel procedimento ne vadano perse le proprietà, è opportuno non portare l'acqua ad ebollizione, ma farla solamente sobbollire (tra i 70° e gli 80°). Nel caso l'acqua bollisse, la si potrà togliere dalla fiamma e farla "raffreddare" qualche secondo prima di immergervi le foglie di tè.
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