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Conservare la mozzarella


Come si conserva la mozzarella? Mettila in frigo in una scodella piena di latte e acqua.

2 commenti. Suggerisci nuove idee!:

Anonimo ha detto...

a me hanno insegnato fuori del frigo e nel suo siero.....non so se è giusto o sbagliato.......

Orphu ha detto...

Va conservata nel frigo ma andrebbe tirata fuori prima per non mangiarla fredda ma a temperatura ambiente.
Inoltre se va mangiata appena acquistata allora è meglio non metterla proprio in frigo ma lasciarla nel siero fuori.

Per la conservazione in frigo alcuni suggeriscono, se si è buttati via il siero, di usare acqua con un cucchiano raso di sale. Il latte non è propriamene adatto in quanto contiene lattosio che altererà il sapore.

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