Quando si è finito di mangiare è consigliabile appoggiare le posate sul piatto in senso verticale, e non incrociate.
Messe orizzontalmente sono scomode per chi deve portar via il piatto.
Galateo, le posate sul piatto
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Inoltre è bene sapere che quando le posate sono nel piatto in posizione orizzontale ma contrapposte, significa che si sta ancora mangiando e quindi un buon cameriere non ritirerà mai il piatto.
Al contrario, se le posate sono parallele (come in figura), significa che il commensale ha finito, anche in caso di qualche residuo di pietanza nel piatto. Di conseguenza il buon cameriere provvederà a ritirare il piatto.
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