Il roastbeef va cotto 25-30 minuti per chilo, non di più, e cinque minuti prima di toglierlo dalla cottura si deve rimuovere lo spago, affinché rigonfi e assuma un bell'aspetto succulento.
foto di CC Chapman sotto licenza CC
Come cucinare il roastbeef?
Il roastbeef va cotto 25-30 minuti per chilo, non di più, e cinque minuti prima di toglierlo dalla cottura si deve rimuovere lo spago, affinché rigonfi e assuma un bell'aspetto succulento.
foto di CC Chapman sotto licenza CC
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